单县市场监管局开展端午节食品安全专项检查，护市民“粽”情佳节

齐鲁晚报·齐鲁壹点 张虹 通讯员 吴秀玲 张爽(zhāngshuǎng) 端午(duānwǔ)佳节将至，粽叶飘香。为切实保障节日期间食品安全(shípǐnānquán)，让单县市民能够(nénggòu)安心、健康地欢度端午，近日，单县市场监管局迅速行动，组织开展了(le)端午节食品安全专项检查行动。此次行动聚焦粽子、速冻食品、粮油等节令(jiélìng)食品，全面排查食品安全风险隐患，确保市民能够“粽”享安康。 聚焦重点场所，筑牢生产(shēngchǎn)安全底线 专项行动中，执法人员重点对辖区内粽子生产企业进行了严格检查。详细查看企业是否持续(chíxù)满足许可条件，食品(shípǐn)原料及相关产品(chǎnpǐn)的使用是否规范，食品出厂检验是否到位。同时，密切关注冷链食品储存以及粽子自制过程，严厉查处使用“三无(sānwú)”食材或(huò)非法添加剂等违法行为，从源头上筑牢食品安全防线。 紧盯重点品种(pǐnzhǒng)，规范市场经营秩序 以食品生产企业(qǐyè)、农贸市场、商超、餐饮(cānyǐn)单位为重点检查对象，执法人员对粽子、速冻食品、粮油等节令食品展开了全面排查。督促经营者严格落实进货(jìnhuò)检查验收、索证索票制度，规范(guīfàn)建立进销货台账，确保产品来源(láiyuán)可追溯、去向可查询，杜绝“天价粽子”等违规经营行为，全力维护市场经营秩序。 严查(yánchá)过度包装，倡导绿色消费理念 针对商超、酒店销售的(de)高端粽子礼盒，执法人员依据《限制商品过度包装(bāozhuāng)要求 食品和化妆品》（GB 23350 - 2021）标准，现场对包装层数、空隙率、包装成本等指标进行(jìnxíng)精准测量。对于不符合标准的过度包装商品，责令商家立即下架整改。通过此次行动，积极(jījí)引导企业践行绿色包装理念，推动形成简约适度的消费风尚(fēngshàng)。 全域覆盖强监管，靶向检测(jiǎncè)护食安 本次(běncì)抽检工作(gōngzuò)实现了对(duì)乡镇、城区商超等重点场所的(de)全域覆盖，针对现场制售、速冻、真空包装等不(bù)同类型的粽子实施随机抽样。检验检测工作紧紧围绕食品安全核心风险，针对过氧化值、甜蜜素、山梨酸及其钾盐等12项关键指标展开深度检测。目前，共抽检粽子19批次，全部样品已委托第三方检测机构进行严格检验，检测结果将(jiāng)及时在官方渠道向社会公布。对于抽检不合格的产品及企业，将依法从严(cóngyán)查处，并追溯问题源头。 截至目前，单县市场监管局累计出动执法人员668人次(réncì)，执法车辆122辆次，检查农（集）贸市场23次、商超(shāngchāo)62家次(jiācì)、食品生产企业(qǐyè)3次。通过此次(cǐcì)专项检查，有效规范了节日食品市场秩序，为广大市民营造了安全放心的消费环境，让大家能够安心享受端午佳节的欢乐与美食。 新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省(quánshěng)800位记者在线(zàixiàn)等你来报料！